Polecamy

Na co zwracać uwagę podczas zakupu kiełbasy?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Kiełbasa to wyrób wędliniarski z rozdrobnionego i odpowiednio przyprawionego mięsa, który od bardzo wielu lat gości na polskich stołach. Trudno sobie bez niej wyobrazić choćby imprezy rodzinne czy wiosenno-letnie spotkania przy grillu albo ognisku. Oczywiście nic nie stoi też na przeszkodzie, aby spożywać ją z chlebem na śniadanie bądź kolację. Godne polecenia są w szczególności wysokiej jakości kiełbasy tradycyjne (swojskie), dostępne m.in. w sklepie internetowym, na stronie https://paczkazrusiborza.pl/kategoria-produktu/kielbasy/.

Krótki skład i niejednolita struktura to wymóg konieczny

Decydując się na zakup kiełbasy, należy najpierw zapoznać się z jej etykietą w celu dokładnej weryfikacji składu. Pożądana jest przede wszystkim duża zawartość czystego mięsa (wieprzowego, wołowego, drobiowego) – powyżej 70%. Pozostałe w pełni akceptowalne elementy to woda oraz wybrane przyprawy, takie jak majeranek, czosnek, papryka, pieprz czy sól. Jak ognia unikajmy natomiast wyrobów posiadających glutaminian sodu, sztuczne stabilizatory, fosforany (zwiększające objętość), azotany (o działaniu rakotwórczym) i syntetyczne barwniki. Oczywiście spore znaczenie ma również wygląd zewnętrzny kiełbasy. Z pewnością powinniśmy łatwo wyróżnić w jej strukturze kawałeczki mięsa oraz tłuszcz. Zbyt mocny poziom rozdrobnienia dobitnie świadczy o tym, że surowiec został oddzielony mechanicznie i wzbogacony o nadmierną ilość wody. Kolor skórki nie może być żółtawy, ponieważ jest to oznaka dodania szkodliwego dla zdrowia barwnika typu annato. Na koniec zwróćmy uwagę na to, aby kiełbasa była dostatecznie krucha i jednocześnie elastyczna.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Opony – na jakie parametry techniczne należy zwrócić uwagę przed zakupem
Od dobrych opon zależy więcej, niż nam się wydaje. Wpływają one na komfort jazdy, ale także na bezpieczeństwo. Od tego, […]
Czym są kable typu skrętka i gdzie powszechnie są one używane?
Czym są kable typu skrętka i gdzie powszechnie są one używane?
Wraz z odkryciem elektryczności i jej rozwojem na świecie zaczęły powstawać różnorodne technologie, urządzenia, a także specjalne akcesoria umożliwiające tworzenie […]
Jak nakładać korektor do twarzy?
Jak nakładać korektor do twarzy?
Wystarczy przejść się po drogerii, aby zobaczyć jak wiele różnych kosmetyków kolorowych obecnie można dostać. Także drogerie internetowe oferują większy […]
Ostatnie wpisy